お母さんの卵焼きは、きれいなうずまきになっています。私もきれいに作れるように、お母さんに教えてもらいながら練習しています。

私が遠い子どもの頃、昭和３０・４０年代は今の仕出し店・ホテル・スーパーなどで、すし屋はあまり無く、婚礼・出産・法事・葬式など自宅で行っていました。親戚・近所で集まり手造りで、さば姿寿司・巻き寿司・揚げ物・煮物・ようかん・果物で皿鉢を作っていました。中でも玉子太巻き寿司がなによりのご馳走でした。玉子に調味、片栗粉を少し入れて大きなアルマイトの角型焼器で焼いて弾力のある玉子は、寿司飯に負けないおいしさでした。そんな味を作っていた母も昭和１桁で８７歳になり、「もうよう作らん」の言葉で、たまに自分で作ってもなかなかあの味は出ません、『幻しの玉子太巻きです』今となっては、遠い昔の話です。

 

 

皆さんこんにちは(*^^*)　早いもので、もう、２月ですよ。　まだまだ、寒い日が続いています。皆さん体調を崩されないように気を付けましょう。<m(__)m>

２月は『高知龍馬マラソン』が行われますね。参加される方も、応援に行かれる方も、天気良く温かく楽しく走れる事を願っています。( ^^) _U~~

エッグメールのトラックはそんな皆さんの邪魔にならないように配送させて頂きます。

さて、１月の『親子で卵キャンペーン』の当選者発表です！！

１月は３１通もの応募を頂きました。ありがとうございます<m(__)m>

今月も、お一人の方が何通もハガキを送ってくださったり、エピソードを封書で送ってくださったり、本当にありがとうございます。<m(__)m>

当選者の方は

サンシャイン　クレア店で御購入の方　　２名様

　　　　　　　ヴィアン店で御購入の方　２名様

　　　　　　　ラヴィーナ店で御購入の方

　　　　　　　ランド店で御購入の方

　　　　　　　佐川店で御購入の方

　　　　　　　池田店で御購入の方

　　　　　　　宇和島店で御購入の方

マルナカ　　　奈半利店で御購入の方　　　　　　以上１０名様　おめでとうございます＼(^o^)／

今月もご応募お待ちしております。<m(__)m>

エピソードも教えて下さいね(^^)/